Savor di Romagna

Il Savor di romagna nasce dalla necessitÓ, che c'era un tempo, di utilizzare tutto quello che la terra offriva per non sprecare nulla. In autunno quindi, dopo aver fatto la 'Saba' si tagliava a pezzettoni tutta la frutta che c'era a disposizione, soprattutto mele cotogne, pere, uvetta, mandorle, nocciole, scorza d'arancia e cannella e si procedeva ad una lenta bollitura. Il Savor Ŕ una preparazione energetica da mangiare sul pane, sulla piadina, sulla polenta o in abbinamento a formaggi o gelati.

Prezzo: € 6.90
Aggiungi al carrello